咖啡事業部 - 伯朗咖啡資深產品企劃專員 Sr. Product Planner

金車集團以「生產、生活、生態」為核心，拓展食品飲料、生物科技、酒品事業與餐飲服務等領域，持續追求卓越，向前邁進。為提供消費者更美好的生活品質，金車不忘初衷、日益求精，嚴謹把關各項產品品質，提供消費大眾更加多元的優質選擇。

【勇於創新的先驅者】
金車集團致力於創新、突破，帶領事業體系朝向專業、組織化發展，因應世界脈動，投入大量研究資源，提升消費者居家環境、食品安全等全方位的生活品質。憑藉先驅者的遠見與多角化的經營策略，金車集團從臺灣出發，驚豔全球。

【身體力行 關懷社會】
金車集團克盡社會責任，以「推動社會公益，創新教育服務」作為其核心理念，於1980年成立「財團法人金車文教基金會」，籌辦各項教學活化及偏鄉服務計畫，深耕「社會公益、閱讀教育、藝術教育、文學推廣」四大領域，期許以行動實踐教育理念，培養具有終身學習能力、美感鑑賞力以及國際視野的世界公民。

【要做 就要做到最好】
金車集團始終秉持「要做，就要做到最好」的企業精神，從最初的志成化學公司，擴展至今日的食品飲料、生物科技、餐飲服務等專業且多元的事業體系，不僅奠定臺灣罐裝咖啡的市場領導地位，更創立臺灣首座威士忌蒸餾酒廠，成就臺灣「威士忌新故鄉」的美名。扎根臺灣、放眼世界，金車將一本初衷向前邁進，為世界創造、實踐更美好的生活。

【金車中壢廠】
建立於西元1979 年，為金車第一座飲料工廠，所生產的產品包括咖啡飲料、機能性飲料、碳酸飲料、茶飲料、乳酸飲料、麥汁等。建廠初期以「金車麥根沙士」行銷市場，建立品牌知名度；西元 1982 年推出「伯朗咖啡」，成為罐裝咖啡市場的領導品牌，堅持從原產地進口，精選出最高品質的生豆烘焙、萃取並透過高速生產線提升生產效能，為消費者提供最優質的產品。金車中壢廠始終秉持現代化、嚴格的品管原則，通過ISO9001、ISO14001國際品質標準認證，為消費者提供飲料食品安全的信譽保證。

【金車柏克金啤酒廠】
落成於西元2018年，生產Buckskin柏克金啤酒系列，嚴守德國巴伐利亞「純酒令」，僅使用水、麥芽、啤酒花、酵母釀造啤酒，讓大自然的餽贈相互碰撞出多樣火花。金車柏克金承襲德國百年皇室工藝，引進全套德式釀酒設備與原物料生產，並以長久以來的生產經驗，嚴格管控所有細節，釀出豐富細緻的迷人風味，讓消費者輕鬆享受百分百台灣釀造、最新鮮的正統德式啤酒風味。

【金車平鎮廠】
建立於西元1992 年，所生產的產品有冷凍麵系列、速食粥系列、三合一系列、濾掛咖啡系列、保健食品系列等。咖啡粉末的製程中，從深度烘焙到噴霧乾燥，透過對品質的精準掌控，完美保有咖啡香醇風味，除此之外，也提供如奶茶等方便且多樣化的口味選擇。冷凍麵系列則採用美國及澳洲頂級小麥天然原料，完全無添加化學合成物，不需解凍，快煮2-3分鐘就可以上桌成為美味佳餚。金車基於對消費者生活品質的提升，創造更美好的飲食環境，通過ISO9001；ISO14001國際品質標準認證，讓消費者安心無虞享受健康美味的食品。

【金車員山廠】
建立於西元1996年，座落於風景秀麗，擁有純淨水源的宜蘭，生產產品包含榮獲國內、外多項認證的波爾天然水、噶瑪蘭天然水，以及乳酸飲料、茶飲料、噶瑪蘭香甜酒等。生產線採用自動化生產設備，從寶特瓶吹瓶製造、產品充填，到封蓋完成，全程採用電腦一貫化作業，確保每項產品的最高品質。此外，秉持現代化及嚴格品管的堅持下，通過ISO9001、ISO14001國際品質標準認證，提供消費大眾更多高品質、多元化的產品。

【金車噶瑪蘭威士忌酒廠】
建於西元2005年，主要生產噶瑪蘭Kavalan威士忌系列，是台灣第一座威士忌酒廠。金車將宜蘭純淨甘美的水源，融合亞熱帶氣候獨特的水果香氣，並靈活運用來自世界各地不同種類的橡木桶，在金黃酒液中展現這片土地的美麗與熱情，釀出令世界著迷的醇厚風味。噶瑪蘭威士忌酒廠於2012年被英國威士忌雜誌遴選為世界百大酒廠開始，成為全球人氣酒廠，不僅連續多年榮獲最佳蒸餾酒廠殊榮，更於2017年勇奪世界年度蒸餾酒廠冠軍！已成為到宜蘭必訪的觀光工廠之一。

【員山研究所】
成立於1997年，秉持提昇社會大眾健康生活的理念，以人體醫學為導向，致力於研究開發分子檢驗技術與生物晶片科技領域。於2000年與工研院生醫中心合作設立生物資訊核心實驗室，並與多家大型教學醫院合作，以感染病、癌症、遺傳性疾病等分子診斷之「預測醫療」為研究方向。
已成功開發多種病毒與遺傳疾病的分子檢驗技術，並以研究「人類乳突瘤病毒基因型檢驗晶片」獲得衛生福利部體外診斷試劑第三級GMP驗證並取得上市許可，也成功研發生產「B型肝炎病毒量檢驗套組」、「C型肝炎病毒量檢驗套組」研究成果豐碩可觀。

【中央研究所】
金車嚴格把關食品安全，成立各項實驗室，於2012年設立中央研究所分析檢驗中心，從產品原料到成品都進行全面檢測，包含農藥殘留、塑化劑以及重金屬、食品污染與有害物質等全方面檢測分析，各項操作都達到國際規範要求，檢測數據品質與國際同步。對外也提供相關食品檢驗服務，希望一同爲食品安全嚴密把關，守護消費者健康，是金車企業一直以來努力遵循的核心價值。