【旭集】★中/西/日廚 廚師★ 薪資面議＿歡迎相關經驗者來挑戰

【關於旭集】
旭集匯聚了各擅勝場的料理達人，
以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。
以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。
講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。
將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。

【工作內容】
＜廚務組長／廚務主任＞
1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。
2. 基本備貨及食材的前置作業。
3. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
4. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。
5. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。
6. 可接受快節奏、高壓環境。
7. 其他主管交辦事項。

＜副主廚＞
1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。
2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
3. 負責各時段餐期出餐量掌控。
4. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。
5. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。
6. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。
7. 可接受快節奏、高壓環境。
8. 其他主管交辦事項。

｜饗賓夥伴特質｜
真誠親切有禮、樂於展現笑容、喜歡接觸人群，工作勤奮認真，具有正向積極 的行動力。
饗與饗賓攜手打造自己的Goden Career，邁向世界級餐飲企業！

【工作地點】
台北/桃園
　〔信義店〕台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13）
　〔天母店〕台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋）
　〔微風廣場店〕台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨）
　〔中茂店〕桃園市桃園區同德五街61號12樓（中茂新天地）

新竹/台中
　〔竹北遠百店〕新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店）
　〔台中大遠百店〕台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百）籌備中

台南/高雄
　〔台南西門店〕台南市中西區西門路一段658號6樓（新光三越台南西門店）
　〔義享店〕高雄市鼓山區大順一路115號7樓（義享天地A館）

/★/ 薪資/晉升管道 /★/
☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起
☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起
☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起
☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定
※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。

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