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【工作內容】1.需具備飯店、餐廳主管3年以上實務經驗。 2.負責外場管理與人力調配。 3.制訂餐廳服務方式與標準作業流程等事宜。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.現場人員之訓練及人力規劃之管理。 6.餐飲行銷業務和客戶管理及客訴處理及意見分析。 7.主管交辦事項。【分店資訊】教父牛排：台北大直、台北南港Top Cap Steakhouse：新光三越A4館5FAmber Hill：新光三越A9館6F、林口Wagyu Club：忠孝(燒肉)、新光三越A4館6F(鍋物)