Cake 找工作

Merencanakan, menerapkan dan mengawasi kegiatan sesuai dengan brief program Merencanakan, mengembangkan dan mengawasi outlet dan salesman yang berhubungan dengan efektifitas kerja Melakukan evaluasi dan melaporkan hasil operasi progam Melakukan Analisa & evaluasi informasi pasar untuk identifikasi peluang bisnis Menjalankan pengeluaran biaya operasional dan kegiatan promosi salesman sesuai SOP

1. Bertanggung Jawab dalam Memimpin , Mengembangkan dan Mengatur Kualitas Kinerja Outlet dalam Meningkatkan Penjualan dan Pelayanan Kepada Pelanggan 2. Melakukan pemesanan dan pembelian bahan baku atau keperluan barang lainnya untuk kebutuhan outlet 3. Mengawasi Kinerja tim outlet serta penggunaan bahan baku di outlet 4. Melakukan training maupun bimbingan kepada setiap calon karyawan baru yang bekerja dibawah naungan outlet 5. Objektif dalam menilai prestasi karyawan tim yang dipimpin dan membuat jadwal kerja karyawan outlet 6. Melakukan maintenance area dan inventory kerja agar outlet selalu dapat beroperasi secara maksimal 7. Dapat menciptakan ide , inovasi maupun strategi untuk meningkatkan kinerja tim seluruh outlet

1. Membuat kreasi berbagai jenis Pastry & Ice Cream Cake. 2. Melakukan eksperimen untuk menciptakan recipe dan melakukan evaluasi terhadap hasil kreasinya. 3. Menyiapkan berbagai jenis hidangan pastry untuk di jual di seluruh store Häagen-Dazs. 4. Merencanakan, mengatur dan mengawasi pekerjaan di dalam department pastry. 5. Mengawasi staf pastry dalam menggunakan mesin-mesin dan fasilitas pastry lainnya secara efisien. 6. Bertanggung jawab terhadap bahan makanan dan biaya bahan makanan.

1. Menghitung Cost of food 2. Menetapkan harga menu 3. Mengontrol bahwa harga tersebut nyaman dan menguntungkan bagi perusahaan 4. Mengatur jadwal pelaksanaan service dengan mempertimbangkan keterbatasan budget 5. Melakukan inspeksi terhadap pelaksanaan SOP di department FB Product 6. Memastikan bahwa semua pertauran yang berkaitan dengan sanitasi dan hygiene telah dilaksanakan dengan baik 7. Bertanggung jawab terhadap pembelian peralatan maupun kebutuhan bahan baku FB Product 8. Membuat 1 menu promo baru setiap bulannya 9. Membuat laporan, harian, mingguan dan bulanan kepada Hotel manager yang dikumpulkan melalui HRD, meliputi: A. Membuat Report pengajuan PR selama 1 bulan B. Membuat report penjualan ala carte selama 1 bulan C. Membuat report penjualan Berdasarkan BEO selama 1 bulan#VCF2023